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    第七届中国食材电商节关注“舌尖上的安全”
    作者:未知    来源: 新华网    更新时间:2019-03-30 10:51
      新华网武汉3月29日电(刘静)正在武汉国际博览中心举办的“良之隆?2019第七届中国食材电商节”,把“舌尖上的安全”作为突出强调的主题。开幕以来,参观群众络绎不绝,规模空前。
     
      据主办方介绍,3月28日开幕的第七届中国食材电商节,展览面积突破10万平方米,参展企业2000余家,齐聚3万余种食材,这些食材涉及从农田到餐桌的各个环节,涵盖生产、加工、流通全链条,食品安全至关重要。为此,主办方在展会筹备期间,就向所有参展商特别强调诚信自律,把好食品安全关,守好安全底线。展会中,通过“新菜、订货、招标、论坛”四大食材采购场景,帮助餐企自建安全供应链;通过食董会行业精英高峰论坛,聚焦大品类发展与合作,确保食材安全;通过采食邦恳谈会和考察团,实地考察食材源头,从源头上把关;通过举办全国流行菜烹饪比赛,赋能餐厅厨房,实现从好食材到好菜品的高效转化等。同时,主办方还倡导参展商构建“良知美食发展共同体”。推出这些举措目的只有一个,就是保障“舌尖上的安全”。
     
      据了解,本届中国食材电商节期间,除举办“食材造物榜颁奖典礼”,全国流行菜烹饪大赛外,还有臭鳜鱼节、小龙虾节、中华鸭节、无鱼不成宴、海参节、千椒百味节、国鸡节、良知名菜节、对虾节、牛肉节等15大品类、60余场品牌活动。


      第七届中国食材电商节关注“舌尖上的安全”
    [我要纠错]    责任编辑:欧阳沁 
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